Vorspeise

Gambas à la plancha

Name: Gambas à la plancha
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Garnelen-Frisch 1 kg mit Schale; 6 EL Olivenol; 6 Knoblauchzehen; 2 EL Limettensaft; 1 Bund Petersilie; 1 TL Chiliflocken; Jodsalz 1 EL grob; 1 TL Pfeffer; Baguette 1 Stück zum Servieren; 50 ml Sherry; 1 Bund Petersilie

Zubereitung

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

280

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

6 g

Eiweiß

32 g

Fett

14 g

Zutaten

Für 4 Portionen

Garnelen-Frisch 1 kg mit Schale
nach Bedarf
Olivenol
6 EL
Knoblauchzehen
6 Stück
LimettensaftAlternativ: Zitronensaft
2 EL
Petersilie
1 Bund
Chiliflocken
1 TL
Jodsalz 1 EL grob
nach Bedarf
Pfeffer
1 TL
Baguette 1 Stück zum Servieren
nach Bedarf
Sherry
50 ml
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Garnelen waschen und trocken tupfen.
2
Plancha oder schwere Pfanne sehr heiß erhitzen.
3
Olivenöl in die Pfanne geben.
4
Garnelen einlegen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
5
Pro Seite 2 Minuten scharf anbraten.
6
Im letzten Moment gepressten Knoblauch und Chiliflocken zugeben.
7
Mit Limettensaft beträufeln.
8
Mit gehackter Petersilie bestreuen.
9
Sofort mit Baguette servieren.

Lust, das Rezept zu kochen?

Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.

Auf die Warteliste

Das könnte dir auch schmecken

Vorspeise

Gambas à la plancha

Für 4 Portionen

Schritt für Schritt

Lust, das Rezept zu kochen?

Das könnte dir auch schmecken

Agedashi Tofu

Aioli ohne Ei

Antipasti aus frischem Gemüse

Bauernsalat (griechisch)