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Vorspeise
Gambas
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
20 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
566 kcal
G
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
566
kcal
Carbs
70g
Eiweiß
42g
Fett
14g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Garnelen-Frisch 0.25 kg mit Schalenach Bedarf
- Olivenöl1,5 EL
- Knoblauchzehen2 Stk
- LimettensaftAlternativ: Zitronensaft½ EL
- Chiliflocken¼ TL
- Jodsalz 0.25 EL grobnach Bedarf
- Pfeffer¼ TL
- Baguette 1 Stk zum Servierennach Bedarf
- Sherry10 ml
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Garnelen waschen und trocken tupfen.
- 2
Plancha oder schwere Pfanne sehr heiß erhitzen.
- 3
Olivenöl in die Pfanne geben.
- 4
Garnelen einlegen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- 5
Pro Seite 2 Minuten scharf anbraten.
- 6
Im letzten Moment gepressten Knoblauch und Chiliflocken zugeben.
- 7
Mit Limettensaft beträufeln.
- 8
Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- 9
Sofort mit Baguette servieren.
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