Frittata mit Spinat-Raviolo

Schritt für Schritt

1. 1

   Spinat-Ravioli in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen, abgießen.

2. 2

   Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

3. 3

   Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.

4. 4

   Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen.

5. 5

   Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.

6. 6

   Ravioli in der Pfanne verteilen.

7. 7

   Eimischung darübergießen, Ricotta-Kleckse darauf setzen.

8. 8

   Mit Parmesan bestreuen.

9. 9

   Bei 180°C ca. 18 Min stocken lassen.

10. 10

    Mit Basilikum servieren.