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KI-generiert
Brot
Fladenbrot
Zubereitung
120 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
245
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
38.6 g
Eiweiß
8.8 g
Fett
6.2 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 4 Portionen
- Weizenmehl200 g
- Hefe-FrischAlternativ: Trockenhefe1 Würfel
- Wasser120 ml
- Olivenöl¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Zucker¼ TL
- Sesam5 g
- Schwarzkümmel3 g
- Eier1 Stk
- NaturjoghurtAlternativ: Milch, pflanzlicher Joghurt30 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen.
- 2
Mehl, Salz, Olivenöl und Joghurt zugeben.
- 3
Zu einem glatten Teig verkneten.
- 4
Zugedeckt 60 Min an warmem Ort gehen lassen.
- 5
Teig in 2 Portionen teilen, jeweils zu einem Fladen formen.
- 6
Mit Fingern das typische Muster eindrücken.
- 7
Weitere 20 Min gehen lassen.
- 8
Mit verquirltem Ei bestreichen, mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen.
- 9
Bei 220°C ca. 18 Min goldbraun backen.
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