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Brot
Eiweißbrot mit Quark und Körnern
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
75 Min
Portionen
10
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
240 kcal
E
Nährwerte
Pro Portion
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240
kcal
Carbs
12g
Eiweiß
20g
Fett
14g
Zutaten
Für 10 Portionen
- Magerquark500 g
- Eier4 Stk
- Mandelmehl200 g
- Leinsamen100 g
- Sonnenblumenkerne80 g
- Sesam50 g
- Backpulver1 Pck
- Kürbiskerne50 g
- Kürbiskerne50 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Quark, Eier, Salz und Backpulver gründlich verrühren.
- 2
Mandelmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne zugeben.
- 3
Alles zu einem festen Teig verkneten.
- 4
Teig 10 Min ruhen lassen.
- 5
In eine gefettete Kastenform geben und glatt streichen.
- 6
Mit zusätzlichen Körnern bestreuen.
- 7
Bei 180°C ca. 60 Min backen.
- 8
In der Form abkühlen lassen, dann stürzen.
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