Fitness Salat mit Garnelen, Avocado und Orangen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Garnelen-Frisch100 g
- Avocado1 Stk
- Orangen1 Stk
- Feldsalat50 g
- Rucola25 g
- Olivenöl1,3 EL
- Limettensaft¾ EL
- Honig¼ TL
- Senf¼ TL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Knoblauchzehen1 Stk
- Granatapfel15 g
- Walnusskerne10 g
Schritt für Schritt
- 1
Garnelen putzen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen mit gehacktem Knoblauch ca. 3 Min braten.
- 3
Orangen filetieren, Saft auffangen.
- 4
Avocado halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
- 5
Feldsalat und Rucola waschen und gut abtropfen lassen.
- 6
Aus restlichem Olivenöl, Limettensaft, Orangensaft, Honig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.
- 7
Salate, Avocado und Orangenfilets auf Tellern anrichten.
- 8
Garnelen darauf verteilen.
- 9
Mit Granatapfelkernen und Walnüssen bestreuen.
- 10
Mit Dressing beträufeln.
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