Hauptgericht

Fischfrikadellen aus Seelachs

Name: Fischfrikadellen aus Seelachs
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Seelachs-Filet; 1 Stk Eier; 25 g Semmelbrösel; 1 Stk Zwiebeln; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Dill; 0.25 EL Senf; 0.5 EL Zitronensaft; 0.25 TL Jodsalz; 25 g Mango Chutney; 1 EL Pflanzenöl; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.25 TL Pfeffer

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

267

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

16.9 g

Eiweiß

21.3 g

Fett

12.6 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Seelachs-Filet
150 g
Eier
1 Stk
Semmelbrösel
25 g
Zwiebeln
1 Stk
Petersilie
1 Bund
Dill
1 Bund
Senf
¼ EL
Zitronensaft
½ EL
Jodsalz
¼ TL
Mango ChutneyAlternativ: Apfelmus, Fruchtchutney, Mango-Püree
25 g
PflanzenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl, Olivenöl
1 EL
Knoblauchzehen
1 Stk
Pfeffer
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Seelachs-Filet in der Küchenmaschine grob hacken.
2
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken.
3
Petersilie und Dill fein hacken.
4
Fisch mit Zwiebel, Knoblauch, Eiern, Semmelbröseln, Senf, Zitronensaft, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
5
Mit feuchten Händen Frikadellen formen.
6
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
7
Frikadellen beidseitig je 4-5 Min goldbraun braten.

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