Hauptgericht

Fischfrikadellen aus Seelachs

Name: Fischfrikadellen aus Seelachs
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Seelachs-Filet; 1 Stk Eier; 25 g Semmelbrösel; 1 Stk Zwiebeln; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Dill; 0.25 EL Senf; 0.5 EL Zitronensaft; 0.25 TL Jodsalz; 25 g Mango Chutney; 1 EL Pflanzenöl; 1 Stk Knoblauchzehen

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

533

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

33.8 g

Eiweiß

42.5 g

Fett

25.2 g

Zutaten

Für 1 Portion

Seelachs-Filet
150 g
Eier
1 Stk
Semmelbrösel
25 g
Zwiebeln
1 Stk
Petersilie
1 Bund
Dill
1 Bund
Senf
¼ EL
Zitronensaft
½ EL
Jodsalz
¼ TL
Mango Chutney
25 g
Pflanzenöl
1 EL
Knoblauchzehen
1 Stk

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Seelachs-Filet in der Küchenmaschine grob hacken.
2
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken.
3
Petersilie und Dill fein hacken.
4
Fisch mit Zwiebel, Knoblauch, Eiern, Semmelbröseln, Senf, Zitronensaft, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
5
Mit feuchten Händen Frikadellen formen.
6
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
7
Frikadellen beidseitig je 4-5 Min goldbraun braten.

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