Fajitas mit Hähnchen
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Pro Portion
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Für 3 Portionen
- Hähnchenbrust150 g
- Wraps-Tortillas2 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Limettensaft¾ EL
- Olivenöl1 EL
- Paprikapulver½ TL
- Kreuzkümmel½ TL
- Chilipulver¼ TL
- Oregano¼ TL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Naturjoghurt50 g
- Cheddar150 g
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- 2
Aus Olivenöl, Limettensaft, Paprika, Kreuzkümmel, Chili, Oregano, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.
- 3
Hähnchen darin mind. 15 Min marinieren.
- 4
Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch hacken.
- 5
Pfanne stark erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.
- 6
Paprika, Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten.
- 7
Hähnchen zurück in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- 8
Tortillas kurz in der Pfanne erwärmen.
- 9
Avocado in Spalten schneiden.
- 10
Tortillas mit Hähnchenmischung, Avocado, Joghurt, Cheddar und Koriander füllen.
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