Hauptgericht

Erdnuss Hähnchen Topf

Name: Erdnuss Hähnchen Topf
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Hähnchenbrust; 1 EL Erdnussbutter; 100 ml Kokosmilch; 80 ml Gemüsebrühe; 0.75 EL Sojasauce; 0.75 EL Limettensaft; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 cm Ingwer; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Paprikaschote; 1 Stk Karotten; 0.75 EL Pflanzenöl; 0.25 EL Honig; 0.25 TL Chiliflocken; 1 Bund Koriander; 15 g gehackte Erdnüsse

Zubereitung

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

815

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

37.8 g

Eiweiß

58.1 g

Fett

49.2 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Hähnchenbrust
150 g
ErdnussbutterAlternativ: Mandelbutter, Cashewbutter
1 EL
Kokosmilch
100 ml
Gemüsebrühe
80 ml
SojasauceAlternativ: Tamari, Aminosauce
¾ EL
Limettensaft
¾ EL
Knoblauchzehen
1 Stk
Ingwer
1 cm
Zwiebeln
1 Stk
Paprikaschote
1 Stk
Karotten
1 Stk
Pflanzenöl
¾ EL
Honig
¼ EL
Chiliflocken
¼ TL
Koriander
1 Bund
gehackte Erdnüsse
15 g

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
2
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
3
Paprika und Karotten in Streifen schneiden.
4
Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Hähnchen anbraten und herausnehmen.
5
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im selben Topf andünsten.
6
Erdnussbutter, Kokosmilch und Brühe zugeben, glatt rühren.
7
Sojasauce, Limettensaft, Honig und Chiliflocken einrühren.
8
Karotten und Paprika zugeben, 5 Min köcheln lassen.
9
Hähnchen zurück in den Topf geben und weitere 8 Min ziehen lassen.
10
Mit gehackten Erdnüssen und Koriander bestreut zu Reis servieren.

Lust, das Rezept zu kochen?

Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.

Auf die Warteliste

Das könnte dir auch schmecken

Hauptgericht

Erdnuss Hähnchen Topf

Für 1 Portion

Schritt für Schritt

Lust, das Rezept zu kochen?

Das könnte dir auch schmecken

Aloo Gobi

Arepa Reina Pepiada

Arepas

Asiatische Hähnchenpfanne süß-sauer