Erdbeer-Tiramisu mit Vanille

Schritt für Schritt

1. 1

   Erdbeeren waschen, putzen und in Würfel schneiden.

2. 2

   Mit 30 g Puderzucker und Zitronensaft mischen, kurz ziehen lassen.

3. 3

   Hälfte der Erdbeeren pürieren.

4. 4

   Mascarpone mit restlichem Puderzucker und Vanille verrühren.

5. 5

   Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone heben.

6. 6

   Löffelbiskuits zerbrechen und in Erdbeerpüree tunken.

7. 7

   Im Glas Löffelbiskuits, Erdbeerwürfel und Creme schichten.

8. 8

   Mit einer Schicht Creme abschließen.

9. 9

   Mind. 2 Std kalt stellen.

10. 10

    Mit Minze und einer ganzen Erdbeere garnieren.