Hauptgericht

Erbsen Bratlinge mit Räucherlachs

Name: Erbsen Bratlinge mit Räucherlachs
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Erbsen tiefgekühlt; 1 Stk Eier; 20 g Weizenmehl; 1 Stk Frühlingszwiebeln; 50 g Räucherlachs; 40 g Frischkäse; 0.5 EL Zitronensaft; 1 EL Pflanzenöl; 1 Bund Dill; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

559

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

33.6 g

Eiweiß

29.4 g

Fett

34.2 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Erbsen tiefgekühlt
100 g
Eier
1 Stk
Weizenmehl
20 g
Frühlingszwiebeln
1 Stk
Räucherlachs
50 g
Frischkäse
40 g
Zitronensaft
½ EL
PflanzenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl, Olivenöl
1 EL
Dill
1 Bund
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Erbsen kurz auftauen lassen, dann grob pürieren.
2
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
3
Erbsenpüree, Eier, Mehl, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer verrühren.
4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
5
Esslöffelweise Bratlinge einsetzen, beidseitig je 3 Min goldbraun braten.
6
Frischkäse mit Zitronensaft und gehacktem Dill verrühren.
7
Bratlinge mit Frischkäsecreme und Räucherlachs servieren.

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