Hauptgericht

Enchiladas mit Hähnchen

Name: Enchiladas mit Hähnchen
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Stk Wraps-Tortillas; 150 g Hähnchenbrust; 100 g Tomaten passiert; 100 g Kidney-Bohnen; 65 g Mais; 50 g Cheddar; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.75 EL Pflanzenöl; 0.5 TL Chilipulver; 0.25 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Paprikapulver; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 200 g Naturjoghurt

Zubereitung

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

439

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

42 g

Eiweiß

30 g

Fett

17.3 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 3 Portionen

Wraps-Tortillas
2 Stk
Hähnchenbrust
150 g
Tomaten passiert
100 g
Kidney-Bohnen
100 g
Mais
65 g
CheddarAlternativ: Gouda, Mozzarella, Emmentaler
50 g
Zwiebeln
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
PflanzenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl, Olivenöl
¾ EL
Chilipulver
½ TL
Kreuzkümmel
¼ TL
Paprikapulver
½ TL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
NaturjoghurtAlternativ: Griechischer Joghurt, Sauerrahm, Crème fraîche
200 g

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Zwiebel und Knoblauch hacken.
3
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten.
4
Zwiebel und Knoblauch zugeben, kurz mitbraten.
5
Bohnen und Mais abtropfen lassen, zugeben.
6
Mit Chili, Kreuzkümmel und Paprika würzen.
7
Tortillas mit Hähnchenmischung füllen, aufrollen.
8
In eine Auflaufform legen, mit passierten Tomaten begießen.
9
Mit Cheddar bestreuen.
10
Bei 180°C ca. 20 Min überbacken.

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