Vorspeise

Eiersalat

Name: Eiersalat
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Eier; 40 g Mayonnaise; 25 g Naturjoghurt; 0.25 TL Senf; 25 g Cornichons; 1 Bund Petersilie; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.25 EL Zitronensaft; 1 Prise Paprikapulver

Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.

Zubereitung

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

483 kcal

Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

483

kcal

Carbs

Eiweiß

17g

Fett

44g

Zutaten

Für 1 Portion

Eier
2 Stk
Mayonnaise
40 g
Naturjoghurt
25 g
Senf
¼ TL
Cornichons
25 g
Petersilie
1 Bund
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Zitronensaft
¼ EL
Paprikapulver
1 Prise

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Eier in Salzwasser ca. 10 Min hartkochen.
2
Eier abschrecken, pellen und in Würfel schneiden.
3
Cornichons fein würfeln.
4
Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren.
5
Eier und Cornichons unter die Mayonnaisemischung heben.
6
Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterheben.
7
Mind. 30 Min im Kühlschrank durchziehen lassen.

Lust, das Rezept zu kochen?

Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.

Auf die Warteliste

Das könnte dir auch schmecken

Vorspeise

Eiersalat

Pro Portion

Für 1 Portion

Schritt für Schritt

Lust, das Rezept zu kochen?

Das könnte dir auch schmecken

Aioli ohne Ei

Antipasti aus frischem Gemüse

Bauernsalat (griechisch)

Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta