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Vorspeise

Eiersalat

Zubereitung
20 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
293
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
13.6 g
Eiweiß
10.5 g
Fett
22.6 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

Eiersalat KI-generiert
Zutaten

Für 2 Portionen

  • Eier
    2 Stk
  • MayonnaiseAlternativ: fettarme Mayonnaise, vegane Mayonnaise
    40 g
  • SenfAlternativ: milder Senf, Dijon-Senf
    ¼ EL
  • Schnittlauch
    1 Bund
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Gurken-Essiggurken
    1 Stk
  • Zitronensaft
    ¼ EL
  • Mais
    1 Dose
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Eier hart kochen, abkühlen lassen und pellen.

  2. 2

    Eier in kleine Würfel schneiden.

  3. 3

    Gurken fein würfeln.

  4. 4

    Schnittlauch in Ringe schneiden.

  5. 5

    Mayonnaise mit Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

  6. 6

    Eier, Gurken und Schnittlauch untermischen.

  7. 7

    Abschmecken und kalt stellen.

  8. 8

    Auf Toast oder mit Brot servieren.

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