Currywurst
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertFür 2 Portionen
- BratwurstAlternativ: Geflügelwiener, Vegane Kräuter-Zitronen-Hähnchen-Alternative2 Stk
- Öl zum BratenAlternativ: Sonnenblumenöl1 EL
- TomatenmarkAlternativ: Passierte Tomaten2 EL
- KetchupAlternativ: Ketchup light4 EL
- PaprikapulverAlternativ: Paprika edelsüß1 TL
- CurrypulverAlternativ: Currysauce2 TL
- ZuckerAlternativ: Agavendicksaft1 TL
- EssigAlternativ: Apfelessig1 EL
- SalzAlternativ: Meersalz, Steinsalz1 Prise
- PfefferAlternativ: weißer Pfeffer, Chilipulver1 Prise
- Wasser50 ml
Schritt für Schritt
- 1
Bratwurst in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.
- 2
Öl zum Braten in einer Pfanne erhitzen und die Bratwurststücke darin rundum goldbraun anbraten (ca. 5–8 Minuten).
- 3
Währenddessen Tomatenmark, Ketchup, Paprikapulver, Currypulver, Zucker, Essig, Salz, Pfeffer und Wasser in einem kleinen Topf vermengen.
- 4
Die Sauce unter Rühren aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- 5
Gebratene Bratwurststücke auf Teller geben und mit der Currysauce übergießen.
- 6
Nach Belieben mit zusätzlichem Currypulver bestreuen und servieren.
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