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Beilage
Cremiges Spargelragout
Zubereitung
25 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
180
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
10 g
Eiweiß
4 g
Fett
14 g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Spargel Weißnach Bedarf
- Schlagsahnenach Bedarf
- Butter-Mildgesauertnach Bedarf
- Weizenmehlnach Bedarf
- Hühnerbrühenach Bedarf
- Zitronensaftnach Bedarf
- Muskatnussnach Bedarf
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Spargel schälen und in Stücke schneiden.
- 2
In Butter andünsten, Mehl drüber stauben.
- 3
Brühe und Sahne eingießen, ca. 15 Min. köcheln.
- 4
Mit Zitronensaft und Muskat abschmecken.
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