Cordon Bleu Spargel Röllchen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Schweineschnitzel1 Stk
- Schinken1 Scheibe
- Emmentaler1 Scheibe
- Spargel Grün3 Stk
- Eier1 Stk
- Semmelbrösel40 g
- Weizenmehl20 g
- Butter-Mildgesauert15 g
- Jodsalz¼ TL
- Zitrone1 Stk
- Olivenöl¾ EL
Schritt für Schritt
- 1
Spargelstangen schälen und holzige Enden entfernen, in Salzwasser 4 Min vorgaren.
- 2
Schnitzel flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Schinken und Käse auflegen, je 3 Spargelstangen darauf platzieren.
- 4
Schnitzel fest aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
- 5
Mehl, verquirltes Ei und Semmelbrösel auf Tellern bereitstellen.
- 6
Röllchen in Mehl, Ei und Semmelbröseln panieren.
- 7
Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Röllchen rundum goldbraun anbraten.
- 8
Bei 180°C ca. 15 Min im Ofen fertig garen.
- 9
Mit Zitronenspalten servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
