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KI-generiert
Vorspeise
Coleslaw
Zubereitung
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
247
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
16.2 g
Eiweiß
2.8 g
Fett
19.7 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- Weißkohl100 g
- Karotten35 g
- MayonnaiseAlternativ: vegane Mayonnaise25 g
- Naturjoghurt15 g
- ApfelessigAlternativ: Weißweinessig, Weinessig½ EL
- Senf¼ TL
- HonigAlternativ: Ahornsirup, Agavendicksaft¼ EL
- Petersilie5 g
- Zucker¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Zwiebel15 g
- Salz1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Weisskohl vom Strunk befreien und sehr fein hobeln.
- 2
Mit Salz vermengen und 10 Min ziehen lassen, dann ausdrücken.
- 3
Karotten in feine Streifen raspeln, Zwiebel sehr fein hacken.
- 4
Mayonnaise, Joghurt, Apfelessig, Senf, Honig, Salz, Pfeffer und Zucker zum Dressing verrühren.
- 5
Kohl, Karotten und Zwiebel mit dem Dressing vermengen.
- 6
Mind. 1 Std im Kühlschrank durchziehen lassen.
- 7
Mit Petersilie bestreut servieren.
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