Alle Rezepte
KI-generiert
Hauptgericht
Churrasco
Zubereitung
40 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
265
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
2.4 g
Eiweiß
28 g
Fett
15.9 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- RinderfiletAlternativ: Picanha, Flank-Steak¼ kg
- KnoblauchzehenAlternativ: Knoblauchpulver2 Stk
- OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl1 EL
- Jodsalz grob½ EL
- Pfeffer¼ TL
- Limettensaft½ EL
- Petersilie1 Bund
- Oregano-Trocken¼ TL
- Chimichurri zum ServierenAlternativ: Salsa50 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Fleisch trocken tupfen.
- 2
Knoblauch pressen, mit Öl, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Oregano zur Marinade verrühren.
- 3
Fleisch mit der Marinade einreiben und mindestens 20 Minuten ruhen lassen.
- 4
Grill oder schwere Pfanne sehr stark erhitzen.
- 5
Fleisch von beiden Seiten je 3-4 Minuten scharf anbraten für medium-rare.
- 6
Fleisch in Alufolie 5-10 Minuten ruhen lassen.
- 7
Quer zur Faser in Scheiben schneiden.
- 8
Mit Petersilie bestreut und Chimichurri servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.
Auf die Warteliste
