Vorspeise

Chili sin Carne

Name: Chili sin Carne
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Chinakohl; 1 Stk Mango; 50 g Karotten; 1 Stk Lauchzwiebeln; 15 g Cashewkerne; 1 EL Limettensaft; 0.5 EL Honig; 0.5 EL Sojasauce; 0.75 EL Sesamöl; 0.75 EL Olivenöl; 0.5 cm Ingwer; 1 Prise Chiliflocken; 0.25 TL Jodsalz

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Zubereitung

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

626 kcal

Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

626

kcal

Carbs

75g

Eiweiß

16g

Fett

32g

Zutaten

Für 1 Portion

Chinakohl
1 Stk
Mango
1 Stk
Karotten
50 g
Lauchzwiebeln
1 Stk
Cashewkerne
15 g
Limettensaft
1 EL
Honig
½ EL
Sojasauce
½ EL
Sesamöl
¾ EL
Olivenöl
¾ EL
Ingwer
½ cm
Chiliflocken
1 Prise
Jodsalz
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Chinakohl waschen, halbieren, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
2
Mango schälen und würfeln.
3
Karotten in feine Streifen hobeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
4
Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
5
Aus Limettensaft, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Olivenöl, geriebenem Ingwer und Chiliflocken ein Dressing mixen.
6
Chinakohl, Mango, Karotten und Lauchzwiebeln vermengen.
7
Mit Dressing vermischen und mit Cashews bestreut servieren.

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