Chili con Carne
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- RinderhackAlternativ: Schweinehack100 g
- Kidney-Bohnen2 Dosen
- MaisAlternativ: Maiskorner1 Dose
- Tomaten 135 g passiertAlternativ: Passierte Tomatennach Bedarf
- Tomatenpüree½ EL
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Chilipulver¼ TL
- Kreuzkümmel¼ TL
- Paprika edelsüß¼ TL
- Brauner-Zucker¼ TL
- Olivenöl½ EL
- RinderbrüheAlternativ: Gemüsebruhe30 ml
- Jodsalz1 TL
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprika würfeln.
- 2
Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten.
- 3
Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 3 Minuten mitbraten.
- 4
Paprika zugeben und 5 Minuten anbraten.
- 5
Tomatenmark zugeben und 1 Minute mitrösten.
- 6
Mit Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprika würzen.
- 7
Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen.
- 8
Kidney-Bohnen und Mais (abgespült) zugeben.
- 9
Mit Salz und Zucker würzen, 30 Minuten köcheln lassen.
- 10
Mit Reis oder Brot servieren.
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