Hauptgericht

Chicken Tikka Masala

Name: Chicken Tikka Masala
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Hähnchenbrust; 50 g Naturjoghurt; 100 g Tomaten passiert; 50 ml Schlagsahne; 1 Stk Zwiebeln; 0.5 EL Sesamöl; 0.75 EL Pflanzenöl; 1 Stk Lauchzwiebeln; 0.25 EL Sesam; 0.5 TL Paprikapulver; 0.25 TL Kreuzkümmel; 0.25 TL Currypulver; 15 g Butter-Mildgesauert; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

60 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

836

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

23.5 g

Eiweiß

68.7 g

Fett

51.4 g

Zutaten

Für 1 Portion

Hähnchenbrust
200 g
Naturjoghurt
50 g
Tomaten passiert
100 g
Schlagsahne
50 ml
Zwiebeln
1 Stk
Sesamöl
½ EL
Pflanzenöl
¾ EL
Lauchzwiebeln
1 Stk
Sesam
¼ EL
Paprikapulver
½ TL
Kreuzkümmel
¼ TL
Currypulver
¼ TL
Butter-Mildgesauert
15 g
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchen in Würfel schneiden, mit Joghurt, der Hälfte der Gewürze und Salz mischen, mind. 30 Min marinieren.
2
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
3
Hähnchen in einer Pfanne ohne Marinade scharf anbraten und herausnehmen.
4
Butter in der Pfanne schmelzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer andünsten.
5
Restliche Gewürze zugeben und kurz mitrösten.
6
Passierte Tomaten zugeben und 10 Min einköcheln.
7
Sahne unterrühren, Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
8
Weitere 10 Min köcheln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9
Mit gehacktem Koriander zu Reis oder Naan servieren.

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