Chicken Shawarma
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Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 2 Portionen
- Hähnchenschenkel 0.25 kg entbeintnach Bedarf
- Naturjoghurt50 g
- Knoblauchzehen1 Stk
- LimettensaftAlternativ: Zitronensaft¾ EL
- Olivenöl1 EL
- Kreuzkümmel½ TL
- Paprika edelsüß½ TL
- Kurkuma¼ TL
- Korianderpulver¼ TL
- Zimtstange 0.25 TL gemahlennach Bedarf
- Pitabrot1 Stk
- Tahini1 EL
- TomatenAlternativ: Rispentomaten1 Stk
- Petersilie1 Bund
Schritt für Schritt
- 1
Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und allen Gewürzen verrühren.
- 2
Hähnchen in Streifen schneiden und in der Marinade mindestens 1 Stunde, besser über Nacht ziehen lassen.
- 3
Backofen auf 220°C vorheizen.
- 4
Hähnchen auf einem Backblech verteilen und 25-30 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind.
- 5
Tahini mit 3 EL Wasser, etwas Zitronensaft und Salz zu einer cremigen Sauce verrühren.
- 6
Tomaten und Gurke fein würfeln, mit Petersilie zu einer Salsa mischen.
- 7
Pita kurz erwärmen und aufschneiden.
- 8
Hähnchen, Salsa und Tahini-Sauce in die Pitabrote füllen und servieren.
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