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KI-generiert
Hauptgericht
Chana Masala
Zubereitung
40 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
177
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
29.7 g
Eiweiß
10.2 g
Fett
2.9 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Kichererbse-DoseAlternativ: Getrocknete Kichererbsen (über Nacht eingeweicht)200 g
- TomatenAlternativ: Passierte Tomaten1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Ingwer½ cm
- Garam-Masala½ TL
- Currypulver¼ TL
- Kurkuma¼ TL
- Korianderpulver½ TL
- Kreuzkümmel¼ TL
- Koriander1 Bund
- Limettensaft¼ EL
- Jodsalz¼ TL
- Chili-PeperoniAlternativ: Chiliflocken1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- 2
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln goldbraun anbraten.
- 3
Knoblauch, Ingwer und Chili zugeben, kurz mitbraten.
- 4
Kreuzkümmel, Currypulver, Korianderpulver, Kurkuma und Garam Masala einrühren und 1 Minute rösten.
- 5
Tomaten würfeln und zugeben, 5 Minuten köcheln lassen.
- 6
Kichererbsen abgießen, abspülen und zugeben.
- 7
200 ml Wasser zugeben, mit Salz würzen.
- 8
Bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
- 9
Mit Limettensaft abschmecken und mit Koriander bestreuen.
- 10
Mit Reis oder Naan servieren.
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