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Champignons gefüllt mit Spinat

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Zubereitung
35 Min
Portionen
3
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
132 kcal
Champignons gefüllt mit Spinat
Nährwerte

Pro Portion

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132
kcal
Carbs
7g
Eiweiß
6g
Fett
10g
Zutaten

Für 3 Portionen

  • Champignons braun
    4 Stk
  • Spinat
    75 g
  • Frischkäse
    50 g
  • Knoblauchzehen
    1 Stk
  • Parmesan
    15 g
  • Zwiebeln
    1 Stk
  • Olivenöl
    ¾ EL
  • Muskatnuss
    1 Prise
  • Jodsalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Champignons putzen, Stiele herausdrehen und fein hacken.

  2. 2

    Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

  3. 3

    Spinat waschen und grob hacken.

  4. 4

    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Pilzstiele andünsten.

  5. 5

    Spinat zugeben und zusammenfallen lassen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

  6. 6

    Spinatmischung mit Frischkäse vermengen, in die Champignonköpfe füllen.

  7. 7

    Mit Parmesan bestreuen und auf ein Backblech legen.

  8. 8

    Bei 200°C ca. 15 Min goldbraun überbacken.

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