Champignons gefüllt mit Spinat

Schritt für Schritt

1. 1

   Champignons putzen, Stiele herausdrehen und fein hacken.

2. 2

   Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

3. 3

   Spinat waschen und grob hacken.

4. 4

   Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Pilzstiele andünsten.

5. 5

   Spinat zugeben und zusammenfallen lassen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

6. 6

   Spinatmischung mit Frischkäse vermengen, in die Champignonköpfe füllen.

7. 7

   Mit Parmesan bestreuen und auf ein Backblech legen.

8. 8

   Bei 200°C ca. 15 Min goldbraun überbacken.