Champignon Frikadellen
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Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Champignons weiß125 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Eier1 Stk
- Semmelbrösel25 g
- Paprikapulver¼ TL
- Petersilie1 Bund
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Pflanzenöl1 EL
Schritt für Schritt
- 1
Champignons putzen und sehr fein hacken.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
Pflanzenöl (1 EL) in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Pilze 8-10 Min anbraten, bis Flüssigkeit verdampft ist.
- 4
Pilzmischung abkühlen lassen.
- 5
Mit Eiern, Semmelbröseln, Parmesan, gehackter Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer mischen.
- 6
Aus der Masse Frikadellen formen.
- 7
Restliches Pflanzenöl erhitzen, Frikadellen beidseitig je 4 Min goldbraun braten.
- 8
Mit Joghurtdip oder Salat servieren.
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