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KI-generiert
Hauptgericht
Cevapi
Zubereitung
60 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
488
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
31.8 g
Eiweiß
26.8 g
Fett
28.2 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- RinderhackAlternativ: Lammhackfleisch125 g
- Schweinehack125 g
- Zwiebeln fein gerieben1 Stk
- KnoblauchzehenAlternativ: Knoblauchpulver, Knoblauchgranulat1 Stk
- Paprika edelsüßAlternativ: Paprikapulver scharf, geräuchertes Paprikapulver½ TL
- KreuzkümmelAlternativ: gemahlener Koriander¼ TL
- NatronAlternativ: Backpulver¼ TL
- JodsalzAlternativ: Meersalz, Steinsalz½ TL
- PfefferAlternativ: Chilipulver, Paprikapulver scharf¼ TL
- Pitabrot1 Stk
- Rote Zwiebeln1 Stk
- AjvarAlternativ: Salsa Roja, Tomatenmark50 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Beide Hackfleischsorten in einer Schüssel mischen.
- 2
Geriebene Zwiebel, gepressten Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Natron, Salz und Pfeffer zugeben.
- 3
Sehr gründlich kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- 4
Masse mindestens 30 Minuten, besser über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- 5
Aus der Masse fingerdicke, ca. 8 cm lange Röllchen formen.
- 6
Grill oder Pfanne stark erhitzen.
- 7
Cevapi unter mehrmaligem Wenden 8-10 Minuten rundum braun braten.
- 8
Pita kurz erwärmen.
- 9
Mit Pitabrot, gehackten roten Zwiebeln und Ajvar servieren.
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