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Hauptgericht
Cevapcici
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
631 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
631
kcal
Carbs
12g
Eiweiß
37g
Fett
49g
Zutaten
Für 1 Portion
- Rinderhack125 g
- Lammhackfleisch65 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Paprikapulver½ TL
- Kreuzkümmel¼ TL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Pflanzenöl¾ EL
- Mineralwasser½ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken oder reiben.
- 2
Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Mineralwasser kräftig durchkneten.
- 3
Masse zugedeckt mind. 30 Min im Kühlschrank ruhen lassen.
- 4
Aus der Masse fingerdicke Röllchen formen (ca. 8 cm lang).
- 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 6
Cevapcici bei mittlerer Hitze von allen Seiten ca. 8-10 Min braten.
- 7
Mit Ajvar, Zwiebeln und Fladenbrot servieren.
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