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Hauptgericht
Capellini mit Garnelen in Zitronen-Sahnesoße mit Parmesan
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Zubereitung
25 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
902 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
902
kcal
Carbs
78g
Eiweiß
46g
Fett
46g
Zutaten
Für 1 Portion
- Capellini100 g
- Garnelen-Frisch100 g
- Schlagsahne60 ml
- Zitronensaft¾ EL
- Zitronenschale¼ TL
- Parmesan20 g
- Knoblauchzehen1 Stk
- Butter-Mildgesauert10 g
- Olivenöl¾ EL
- Petersilie1 Bund
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Chiliflocken1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Capellini in Salzwasser al dente kochen.
- 2
Garnelen putzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Knoblauch fein hacken.
- 4
Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chiliflocken kurz andünsten.
- 5
Garnelen zugeben und 2-3 Min braten, herausnehmen.
- 6
Sahne, Zitronensaft und Zitronenschale in die Pfanne geben, kurz einköcheln.
- 7
Garnelen und abgetropfte Capellini in die Sauce geben, schwenken.
- 8
Mit Parmesan und Petersilie bestreut servieren.
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