Butter Chicken mit Sahne

Schritt für Schritt

1. 1

   Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

2. 2

   Mit Joghurt, gepresstem Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Kurkuma und Paprika 30 Minuten marinieren.

3. 3

   Hähnchen in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten und herausnehmen.

4. 4

   Butter in einem Topf schmelzen, Zwiebeln glasig dünsten.

5. 5

   Restlichen Knoblauch und Ingwer zugeben, kurz mitbraten.

6. 6

   Currypulver und Korianderpulver einrühren, kurz rösten.

7. 7

   Passierte Tomaten zugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

8. 8

   Sahne unterrühren, Hähnchen zurück in den Topf geben.

9. 9

   Bei niedriger Hitze 10 Minuten ziehen lassen, mit Salz abschmecken.

10. 10

    Mit frischem Koriander bestreuen und mit Reis oder Naan servieren.