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KI-generiert
Vorspeise
Bulgursalat
Zubereitung
25 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
269
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
41.2 g
Eiweiß
7.3 g
Fett
10.4 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- BulgurAlternativ: Couscous, Quinoa65 g
- Tomaten75 g
- Gurke1 Stk
- Rote Zwiebeln1 Stk
- Petersilie1 Bund
- Minze1 Bund
- Zitronensaft1 EL
- Olivenöl1,3 EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Bulgur in kochendes Salzwasser geben, 10 Min köcheln lassen, abgießen und abkühlen.
- 2
Tomaten und Gurke fein würfeln.
- 3
Rote Zwiebel fein hacken.
- 4
Petersilie und Minze fein schneiden.
- 5
Bulgur mit Gemüse und Kräutern in einer Schüssel mischen.
- 6
Aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.
- 7
Über den Salat geben und 15 Min ziehen lassen, dann servieren.
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