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KI-generiert
Hauptgericht
Bulgogi
Zubereitung
60 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
318
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
23.4 g
Eiweiß
24 g
Fett
15.1 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- RinderfiletAlternativ: Rinderlende200 g
- SojasauceAlternativ: Tamari (glutenfreie Sojasauce)2 EL
- SesamölAlternativ: Erdnussöl, Rapsöl¾ EL
- Brauner-ZuckerAlternativ: Honig1 EL
- KnoblauchzehenAlternativ: Knoblauchpulver1 Stk
- IngwerAlternativ: Ingwerpulver½ cm
- BirnenAlternativ: Apfel, Kiwi1 Stk
- Frühlingszwiebeln1 Stk
- SesamsamenAlternativ: Sesam½ EL
- Pfeffer¼ TL
- SonnenblumenölAlternativ: Rapsol½ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Rindfleisch sehr dünn aufschneiden (am besten leicht angefroren).
- 2
Birne fein reiben.
- 3
Geriebene Birne mit Sojasauce, Sesamöl, braunem Zucker, gepresstem Knoblauch, Ingwer und Pfeffer mischen.
- 4
Fleisch in der Marinade mindestens 30 Minuten, besser 2 Stunden ziehen lassen.
- 5
Pfanne oder Wok stark erhitzen, etwas Öl hineingeben.
- 6
Fleisch portionsweise scharf 2-3 Minuten anbraten.
- 7
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- 8
Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen, mit Reis und Beilagen servieren.
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