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Vorspeise
Bruschetta mit Tomaten
Zubereitung
15 Min
Portionen
3
Schwierigkeit
Einfach
418
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
64.7 g
Eiweiß
11.8 g
Fett
14 g
Zutaten
Für 3 Portionen
- Ciabatta1 Stk
- Tomaten125 g
- Knoblauchzehen1 Stk
- Basilikum1 Bund
- Olivenöl1,5 EL
- Jodsalz¼ TL
- Walnusskerne25 g
- Balsamico essig¼ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Tomaten würfeln, in ein Sieb geben und etwas Saft abtropfen lassen.
- 2
Tomaten mit Olivenöl (4 EL), Balsamico, Salz und Pfeffer marinieren.
- 3
Basilikum in Streifen schneiden und unterheben.
- 4
Ciabatta in Scheiben schneiden, mit restlichem Olivenöl beträufeln und im Ofen oder auf dem Grill rösten.
- 5
Knoblauchzehen halbieren und die warmen Brotscheiben damit einreiben.
- 6
Tomatenmischung auf den Brotscheiben verteilen und sofort servieren.
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