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Vorspeise
Bruschetta
Zubereitung
15 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
863
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
144.7 g
Eiweiß
26.4 g
Fett
20.1 g
Zutaten
Für 1 Portion
- BaguetteAlternativ: Ciabatta1 Stk
- TomatenAlternativ: Rispentomaten, Romatomaten1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Basilikum1 Bund
- Olivenöl1 EL
- Balsamico essig¼ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Mozzarella25 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf Grillstufe vorheizen.
- 2
Baguette in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3
Tomaten würfeln, überschüssigen Saft abgießen.
- 4
Tomatenwürfel mit gehacktem Basilikum, 1 gepressten Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen, kurz ziehen lassen.
- 5
Baguettescheiben unter dem Grill kurz toasten.
- 6
Warme Scheiben mit der angeschnittenen Knoblauchzehe einreiben.
- 7
Mit Olivenöl beträufeln.
- 8
Tomatenmischung darauf verteilen und sofort servieren.
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