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Vorspeise
Bruschetta
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
240 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
240
kcal
Carbs
32g
Eiweiß
7g
Fett
9g
Zutaten
Für 4 Portionen
- BaguetteAlternativ: Ciabatta1 Stück
- TomatenAlternativ: Rispentomaten, Romatomaten4 Stück
- Knoblauchzehen3 Stück
- Basilikum1 Bund
- Olivenol4 EL
- Balsamico essig1 EL
- Jodsalz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Mozzarella100 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf Grillstufe vorheizen.
- 2
Baguette in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3
Tomaten würfeln, überschüssigen Saft abgießen.
- 4
Tomatenwürfel mit gehacktem Basilikum, 1 gepressten Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen, kurz ziehen lassen.
- 5
Baguettescheiben unter dem Grill kurz toasten.
- 6
Warme Scheiben mit der angeschnittenen Knoblauchzehe einreiben.
- 7
Mit Olivenöl beträufeln.
- 8
Tomatenmischung darauf verteilen und sofort servieren.
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