Bratreis mit Ei, Gemüse & Hähnchen
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Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Langkornreis65 g
- Hähnchenbrust100 g
- Eier1 Stk
- Karotten40 g
- Erbsen40 g
- Lauchzwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Sojasauce1 EL
- Sesamöl½ EL
- Pflanzenöl¾ EL
- Pfeffer1 Prise
Schritt für Schritt
- 1
Reis am Vortag kochen und kalt stellen (alternativ frisch kochen und abkühlen lassen).
- 2
Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
- 3
Karotten würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken.
- 4
Pflanzenöl in einem Wok erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.
- 5
Eier in den Wok schlagen und zu Rührei verarbeiten, herausnehmen.
- 6
Karotten, Erbsen und Knoblauch im Wok 3 Min anbraten.
- 7
Reis zugeben und unter Wenden 5 Min braten, Hähnchen und Ei wieder zugeben.
- 8
Mit Sojasauce, Sesamöl und Pfeffer abschmecken, mit Lauchzwiebeln bestreut servieren.
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