Bratreis mit Ei, Gemüse & Hähnchen

Schritt für Schritt

1. 1

   Reis am Vortag kochen und kalt stellen (alternativ frisch kochen und abkühlen lassen).

2. 2

   Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.

3. 3

   Karotten würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken.

4. 4

   Pflanzenöl in einem Wok erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.

5. 5

   Eier in den Wok schlagen und zu Rührei verarbeiten, herausnehmen.

6. 6

   Karotten, Erbsen und Knoblauch im Wok 3 Min anbraten.

7. 7

   Reis zugeben und unter Wenden 5 Min braten, Hähnchen und Ei wieder zugeben.

8. 8

   Mit Sojasauce, Sesamöl und Pfeffer abschmecken, mit Lauchzwiebeln bestreut servieren.