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Hauptgericht
Brathähnchen (Knuspriges Brathähnchen)
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
90 Min
Portionen
3
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
361 kcal
B
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
361
kcal
Carbs
10g
Eiweiß
48g
Fett
13g
Zutaten
Für 3 Portionen
- Hähnchen½ kg
- Butter-Mildgesauert15 g
- Knoblauchzehen1 Stk
- Paprikapulver½ TL
- Thymian2 Zweige
- Rosmarin2 Zweige
- Zitrone1 Stk
- Jodsalz½ TL
- Pfeffer¼ TL
- Olivenöl¾ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchen waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
- 2
Knoblauch zerdrücken, mit Butter, Thymian und Rosmarin zu Würzbutter mischen.
- 3
Butter unter und auf der Haut verteilen.
- 4
Zitronenhälften in den Hohlraum legen.
- 5
Hähnchen in eine Bratform setzen, mit Olivenöl beträufeln.
- 6
Bei 200°C ca. 70 Min knusprig braten, gelegentlich begiessen.
- 7
Vor dem Anschneiden 10 Min ruhen lassen.
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