Hauptgericht

Bauerntopf

Name: Bauerntopf
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Rinderhack; 150 g Kartoffeln festkochend; 50 g Karotten; 50 g Bohnen; 1 Stk Zwiebeln; 0.5 EL Tomatenpüree; 130 ml Gemüsebrühe; 0.25 TL Paprikapulver; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 EL Olivenöl; 5 g Petersilie

Zubereitung

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

613

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

49.5 g

Eiweiß

31 g

Fett

33.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Rinderhack
125 g
Kartoffeln festkochend
150 g
Karotten
50 g
BohnenAlternativ: Erbsen
50 g
Zwiebeln
1 Stk
Tomatenpüree
½ EL
Gemüsebrühe
130 ml
Paprikapulver
¼ TL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Olivenöl
½ EL
Petersilie
5 g

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Zwiebel hacken, in Olivenöl andunsten.
2
Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
3
Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
4
Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden, mit Bohnen zugeben.
5
Mit Brühe aufgießen, würzen mit Paprika, Salz und Pfeffer.
6
30 Min einköcheln lassen.
7
Mit Petersilie bestreut servieren.

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