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Hauptgericht
Bauerntopf
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
50 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
613 kcal
Nährwerte
Pro Portion
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613
kcal
Carbs
50g
Eiweiß
31g
Fett
33g
Zutaten
Für 1 Portion
- Rinderhack125 g
- Kartoffeln festkochend150 g
- Karotten50 g
- BohnenAlternativ: Erbsen50 g
- Zwiebeln1 Stk
- Tomatenpüree½ EL
- Gemüsebrühe130 ml
- Paprikapulver¼ TL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Olivenöl½ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel hacken, in Olivenöl andunsten.
- 2
Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
- 3
Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
- 4
Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden, mit Bohnen zugeben.
- 5
Mit Brühe aufgießen, würzen mit Paprika, Salz und Pfeffer.
- 6
30 Min einköcheln lassen.
- 7
Mit Petersilie bestreut servieren.
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