Alle Rezepte
Vorspeise
Bärlauchsuppe
Zubereitung
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
158
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
13.2 g
Eiweiß
3.2 g
Fett
10.4 g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Bärlauch40 g
- Kartoffeln festkochend75 g
- ZwiebelnAlternativ: Gemüsezwiebel1 Stk
- Gemüsebrühe200 ml
- Schlagsahne40 ml
- Butter-Mildgesauert10 g
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Muskatnuss1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel und Kartoffeln schälen und würfeln.
- 2
Butter im Topf schmelzen, Zwiebel andunsten.
- 3
Kartoffeln zugeben und mit Brühe aufgießen.
- 4
20 Min weichkochen.
- 5
Bärlauch grob hacken, in den Topf geben.
- 6
Suppe fein pürieren, Sahne unterrühren.
- 7
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Lust, das Rezept zu kochen?
Entdecke dieses und über 1.000 weitere Rezepte in der Mealyo App und spare gleichzeitig Zeit, Geld und Lebensmittel.
Auf die Warteliste
