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Beilage
Bärlauchbutter
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
15 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
267 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
267
kcal
Carbs
1g
Eiweiß
1g
Fett
29g
Zutaten
Für 1 Portion
- Bärlauch15 g
- Butter-Mildgesauert35 g
- Zitronensaft¼ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, weich werden lassen.
- 2
Bärlauch waschen, trockenschleudern und sehr fein hacken.
- 3
Bärlauch mit der weichen Butter verkneten.
- 4
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Auf Frischhaltefolie zu einer Rolle formen.
- 6
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- 7
In Scheiben zu Steak, Fisch oder Brot servieren.
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