Bärlauchbutter

Schritt für Schritt

1. 1

   Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, weich werden lassen.

2. 2

   Bärlauch waschen, trockenschleudern und sehr fein hacken.

3. 3

   Bärlauch mit der weichen Butter verkneten.

4. 4

   Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

5. 5

   Auf Frischhaltefolie zu einer Rolle formen.

6. 6

   Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

7. 7

   In Scheiben zu Steak, Fisch oder Brot servieren.