Vorspeise

Bärlauch-Dip

Name: Bärlauch-Dip
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Bärlauch; 65 g Speisequark; 40 g Naturjoghurt; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.25 EL Zitronensaft; 0.5 EL Olivenöl; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

175

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

6.9 g

Eiweiß

10.3 g

Fett

12.3 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Bärlauch
20 g
SpeisequarkAlternativ: Magerquark, Griechischer Joghurt
65 g
NaturjoghurtAlternativ: Griechischer Joghurt, Skyr
40 g
KnoblauchzehenAlternativ: Knoblauchpulver, Knoblauchgranulat
1 Stk
Zitronensaft
¼ EL
OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl
½ EL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Bärlauch waschen, trockentupfen und sehr fein hacken.
2
Knoblauch fein pressen oder hacken.
3
Quark und Joghurt in einer Schüssel cremig verrühren.
4
Bärlauch und Knoblauch unterheben.
5
Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Mindestens 30 Min im Kühlschrank ziehen lassen.
7
Mit Brot, Cracker oder Gemüse als Dip servieren.

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