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KI-generiert
Hauptgericht
Banh Mi
Zubereitung
40 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
1254
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
166.9 g
Eiweiß
37.1 g
Fett
46.1 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- kleine BaguettesAlternativ: Ciabatta-Brötchen2 Stk
- SpeckAlternativ: Hähnchenbrust150 g
- Karotten2 Stk
- Daikon_RettichAlternativ: Rettich50 g
- ReisessigAlternativ: Apfelessig, Weißweinessig60 ml
- ZuckerAlternativ: Honig, Ahornsirup1 EL
- SojasauceAlternativ: Tamari (glutenfrei), Aminosauce1 EL
- MayonnaiseAlternativ: vegane Mayonnaise, Joghurt1,5 EL
- Koriander2 Bund
- Chili-PeperoniAlternativ: Jalapenos2 Stk
- LimettensaftAlternativ: Zitronensaft½ EL
- Knoblauchzehen2 Stk
- GurkeAlternativ: Zucchini, Sellerie2 Stk
- Salz1 TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Karotten und Daikon in feine Stifte schneiden, in Reisessig mit Zucker und 1 TL Salz 20 Minuten einlegen.
- 2
Schweinebauch in dünne Scheiben schneiden, mit Sojasauce, gepresstem Knoblauch und etwas Zucker marinieren.
- 3
Fleisch in einer heißen Pfanne 4-5 Minuten braten.
- 4
Baguette aufschneiden und kurz im Ofen aufbacken.
- 5
Mayonnaise auf beiden Seiten verteilen.
- 6
Mit Fleisch, eingelegtem Gemüse, Gurkenscheiben, Koriander und Chili füllen.
- 7
Mit Limettensaft beträufeln und sofort servieren.
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