Banh Mi
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Baguette 2 Stk klein StückAlternativ: Ciabatta-Brötchennach Bedarf
- SpeckAlternativ: Hähnchenbrust150 g
- Karotten2 Stk
- Daikon_RettichAlternativ: Rettich50 g
- Reisessig60 ml
- Zucker1 EL
- Sojasauce1 EL
- Mayonnaise1,5 EL
- Koriander2 Bund
- Chili-PeperoniAlternativ: Jalapenos2 Stk
- Limettensaft½ EL
- Knoblauchzehen2 Stk
- Gurke2 Stk
Schritt für Schritt
- 1
Karotten und Daikon in feine Stifte schneiden, in Reisessig mit Zucker und 1 TL Salz 20 Minuten einlegen.
- 2
Schweinebauch in dünne Scheiben schneiden, mit Sojasauce, gepresstem Knoblauch und etwas Zucker marinieren.
- 3
Fleisch in einer heißen Pfanne 4-5 Minuten braten.
- 4
Baguette aufschneiden und kurz im Ofen aufbacken.
- 5
Mayonnaise auf beiden Seiten verteilen.
- 6
Mit Fleisch, eingelegtem Gemüse, Gurkenscheiben, Koriander und Chili füllen.
- 7
Mit Limettensaft beträufeln und sofort servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
