Bangers and Mash
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 2 Portionen
- BratwürsteAlternativ: Würstchen, Bratwurst2 Stk
- Kartoffeln mehligkochend¼ kg
- Milch40 ml
- ButtersüßrahmAlternativ: Margarine20 g
- Zwiebeln1 Stk
- BratensauceAlternativ: Fertigsosse-Jager80 ml
- WeizenmehlAlternativ: Weizenmehl¼ EL
- Sonnenblumenöl½ EL
- Jodsalz¼ TL
- SenfAlternativ: Dijon Senf¼ EL
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser ca. 20 Minuten weichkochen.
- 2
Würste in einer Pfanne mit etwas Öl rundum braun braten.
- 3
Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Pfanne goldbraun anbraten.
- 4
Mehl darüber stäuben, kurz rösten und mit Bratensauce ablöschen, 5 Minuten köcheln.
- 5
Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Kartoffeln abgießen, Milch und Butter erhitzen und zu den Kartoffeln geben.
- 7
Mit dem Stampfer zu cremigem Püree verarbeiten, abschmecken.
- 8
Püree mit Würsten anrichten und mit Zwiebelsoße übergießen.
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