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Hauptgericht
Bami Goreng
Zubereitung
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
739
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
101.6 g
Eiweiß
56 g
Fett
13.7 g
Zutaten
Für 1 Portion
- EiernudelnAlternativ: Mie-Nudeln100 g
- HähnchenbrustAlternativ: Putenbrust65 g
- Garnelen-tiefgekühltAlternativ: Garnelen-Frisch40 g
- Eier1 Stk
- WeisskohlAlternativ: Spitzkohl, Chinakohl50 g
- Karotten1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Sojasauce1 EL
- Ketjap ManisAlternativ: Sojasauce¾ EL
- Sambal OelekAlternativ: Chiliflocken¼ TL
- Frühlingszwiebeln1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen.
- 2
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Kohl und Karotten in feine Streifen.
- 3
Öl im Wok erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.
- 4
Zwiebeln und Knoblauch im Wok andünsten.
- 5
Karotten und Kohl zugeben und 3 Minuten pfannenrühren.
- 6
Garnelen und Hähnchen zurück in den Wok geben.
- 7
Eier am Rand verquirlen und stocken lassen.
- 8
Nudeln zugeben, mit Sojasauce, Ketjap Manis und Sambal Oelek würzen, alles vermengen.
- 9
Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
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