Hauptgericht

Avocado-Sandwich mit Lachs

Name: Avocado-Sandwich mit Lachs
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 6 Scheiben Toastbrot; 2 Stk Avocado; 200 g Räucherlachs; 100 g Frischkäse; 30 ml Zitronensaft; 0.5 Bund Dill; 0.5 Stk Rote Zwiebel; 1 EL Kapern; 0.5 TL Jodsalz; 0.5 TL Pfeffer; 50 g Rucola; 20 g Butter

Zubereitung

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

537

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

39.3 g

Eiweiß

23.8 g

Fett

33.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 3 Portionen

ToastbrotAlternativ: Vollkornbrot, Toast
6 Scheiben
Avocado
2 Stk
RäucherlachsAlternativ: Lachs
200 g
FrischkäseAlternativ: Quark, veganer Frischkäse
100 g
Zitronensaft
30 ml
DillAlternativ: Schnittlauch
½ Bund
Rote Zwiebel
½ Stk
Kapern
1 EL
Jodsalz
½ TL
Pfeffer
½ TL
RucolaAlternativ: Feldsalat
50 g
Butter
20 g

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Vollkornbrot nach Belieben toasten.
2
Avocado halbieren, entsteinen und in Scheiben schneiden.
3
Lachs in Streifen schneiden.
4
Brot mit Frischkäse oder Butter bestreichen.
5
Mit Avocado und Lachs belegen.
6
Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill würzen.
7
Mit zweiter Brotscheibe abdecken oder offen servieren.

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