Frühstück

Arme Ritter

Name: Arme Ritter
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Scheiben Buttertoast; 1 Stk Eier; 60 ml Milch; 0.5 EL Zucker; 1 Pck Vanillezucker; Zimtstange 0.25 TL gemahlen; 10 g Buttersüßrahm; 0.5 EL Puderzucker

Zubereitung

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

328

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

37 g

Eiweiß

13.3 g

Fett

14.1 g

Zutaten

Für 1 Portion

ButtertoastAlternativ: Weissbrot, Vollkorntoast
2 Scheiben
Eier
1 Stk
MilchAlternativ: H-Milch
60 ml
ZuckerAlternativ: Brauner-Zucker
½ EL
VanillezuckerAlternativ: Vanilleextrakt
1 Pck
Zimtstange 0.25 TL gemahlen
nach Bedarf
ButtersüßrahmAlternativ: Margarine
10 g
PuderzuckerAlternativ: Zucker
½ EL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Eier mit Milch, Zucker und Vanillezucker in einer flachen Schüssel verquirlen.
2
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
3
Toastscheiben kurz beidseitig in der Eiermilch wenden, nicht zu lange einweichen.
4
Pro Seite 2-3 Minuten goldbraun anbraten.
5
Auf Tellern anrichten und mit Zimtzucker oder Puderzucker bestäuben.
6
Sofort servieren, optional mit Apfelmus.

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