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Dessert
Apfelmus
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
186
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
45.4 g
Eiweiß
0.8 g
Fett
0.5 g
Zutaten
Für 1 Portion
- ApfelAlternativ: Apfel Grun, Apfel Rot¼ kg
- Wasser20 ml
- ZuckerAlternativ: Brauner-Zucker, Honig10 g
- Limettensaft¼ EL
- VanilleschoteAlternativ: Vanilleextrakt, Vanillezucker1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
- 2
Apfelstücke in einen Topf geben und mit Wasser, Zitronensaft und Zucker mischen.
- 3
Zimtstange und aufgeschlitzte Vanilleschote zugeben.
- 4
Bei mittlerer Hitze zugedeckt 15-20 Minuten weichkochen, gelegentlich umrühren.
- 5
Zimtstange und Vanilleschote entfernen.
- 6
Mit einem Kartoffelstampfer oder Pürierstab zur gewünschten Konsistenz pürieren.
- 7
Heiß in saubere Gläser füllen oder abkühlen lassen.
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