Dessert

Apfelmuffins

Name: Apfelmuffins
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 150 g Zucker; 100 g Butter-Mildgesauert; 1 Stk Eier; 100 ml Milch; 0.25 TL Backpulver; 1 Stk Apfel; 0.25 TL Zimtstange; 0.25 TL Vanille; 1 Prise Jodsalz; 1 Stk Zitrone

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

830

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

123.4 g

Eiweiß

12.7 g

Fett

31.7 g

Zutaten

Für 3 Portionen

Weizenmehl
250 g
Zucker
150 g
Butter-MildgesauertAlternativ: Margarine, Pflanzenöl
100 g
Eier
1 Stk
MilchAlternativ: Buttermilch
100 ml
Backpulver
¼ TL
Apfel
1 Stk
Zimtstange
¼ TL
Vanille
¼ TL
Jodsalz
1 Prise
Zitrone
1 Stk

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Butter und Zucker schaumig schlagen.
2
Eier, Milch und geriebenen Apfel zugeben.
3
Mehl, Backpulver und Zimt unterheben.
4
Teig in Muffinformen füllen.
5
Bei 180°C ca. 20 Min backen.
6
Auskuhlen lassen, mit Zimtzucker bestreuen.

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