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Kuchen & Gebäck
Anzac Biscuits
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
109
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
15.7 g
Eiweiß
1.6 g
Fett
4.5 g
Zutaten
Für 1 Portion
- Haferflocken-ZartAlternativ: Haferflocken-Kernig5 g
- WeizenmehlAlternativ: Dinkelmehl, Vollkornmehl5 g
- KokosraspelnAlternativ: Kokosflocken4 g
- ZuckerAlternativ: Brauner-Zucker5 g
- ButtersüßrahmAlternativ: Margarine5 g
- Golden-SyrupAlternativ: Honig, Ahornsyrup¼ EL
- Natron¼ TL
- Wasser¼ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 160°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- 2
Haferflocken, Mehl, Kokosraspeln und Zucker in einer Schüssel mischen.
- 3
Butter mit Golden Syrup in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
- 4
Natron in 2 EL heißem Wasser auflösen und zur Buttermischung geben - schäumt auf.
- 5
Flüssigkeit zur trockenen Masse geben und gut verrühren.
- 6
Walnussgroße Kugeln formen, auf das Blech setzen und leicht plattdrücken.
- 7
Etwa 12-15 Minuten goldbraun backen.
- 8
Kurz auf dem Blech festigen lassen, dann auf einem Gitter auskühlen.
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