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Hauptgericht
Tortilla
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Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
420 kcal
T
Nutrition
Per portion
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420
kcal
Carbs
8g
Protein
20g
Fat
32g
Ingredients
For 4 portions
- Kartoffeln festkochend800 g
- Eier6 Stück
- Speisezwiebeln2 Stück
- Olivenol200 ml
- Jodsalz1 Prise
Method
Step by step
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Zwiebeln in Ringe schneiden.
- 3
Beides in Olivenöl in einer Pfanne weich dünsten.
- 4
Eier verquirlen, salzen und mit Kartoffeln vermengen.
- 5
Eier-Kartoffel-Masse in Pfanne gießen, bei kleiner Hitze stocken lassen.
- 6
Mit Hilfe eines Tellers wenden und fertig braten.
- 7
Lauwarm in Stücken servieren.
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