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Hauptgericht
Arepas
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Prep time
30 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
320 kcal
Nutrition
Per portion
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320
kcal
Carbs
48g
Protein
8g
Fat
10g
Ingredients
For 4 portions
- MaismehlOr: Maisgriess400 g
- Wasser500 ml
- Jodsalz1 TL
- ButtersussrahmOr: Olivenol30 g
- CheddarOr: Gouda, Mozzarella150 g
Method
Step by step
- 1
Wasser mit Salz in eine Schüssel geben.
- 2
Maismehl langsam einrieseln lassen und mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- 3
Teig 5 Minuten ruhen lassen.
- 4
Acht Kugeln formen und zu 1,5 cm dicken Scheiben flachdrücken.
- 5
Butter in einer Pfanne erhitzen.
- 6
Arepas pro Seite 4-5 Minuten goldbraun und knusprig braten.
- 7
Aufschneiden, mit Cheddar füllen und kurz schmelzen lassen.
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