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Hauptgericht
Teriyaki-Hähnchen
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Prep time
30 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
520 kcal
T
Nutrition
Per portion
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520
kcal
Carbs
12g
Protein
44g
Fat
30g
Ingredients
For 4 portions
- HahnchenbrustOr: Hahnchenschenkel600 g
- Teriyaki-Sauce100 ml
- Sojasauce3 EL
- Mirin3 EL
- Brauner-Zucker2 EL
- Knoblauchzehen2 Stück
- Ingwer2 cm
- Sesamsamen1 EL
- Fruhlingszwiebeln2 Stück
Method
Step by step
- 1
Sojasauce, Mirin, Sake und Zucker zur Teriyaki-Sauce verkochen.
- 2
Hähnchenschenkel salzen und in einer Pfanne mit Haut nach unten anbraten.
- 3
Wenden und durchgaren.
- 4
Fett abgießen, Teriyaki-Sauce in die Pfanne geben.
- 5
Hähnchen in der Sauce glasieren, bis sie sirupartig ist.
- 6
Mit Sesam und Reis servieren.
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